你知不知道茴香不仅仅是一种美味的草药,同时给你的美食增添了一抹新鲜感。今天,茴香叶子和茴香种子被用于它们的药用性质和烹饪吸引力。

在茴香种子中发现的油是帮助的消化,缓解胃和肠道问题,胀气,胃灼热,轻度失眠和神经疾病。

推荐给有胃病的儿童,对肝脏和胆囊相关的疾病吃这个是很好的。

茴香也被推荐用于消化问题,因此许多口臭问题不一定是由口腔中的细菌引起的,而是由内部系统通过口腔流出的恶臭,茴香也是优秀的口气清新剂。在两餐之间咀嚼几粒茴香粒可以帮助解决这个问题。

快速简单的食谱

茴香黄油 – 搭配烤土豆,蔬菜,烤面包,家禽和鱼类非常出色!

你需要什么:

  • 1汤匙切碎的茴香叶
  • 4汤匙黄油(确保是室温)
  • 柠檬汁
  • 白胡椒

在一个小碗里,混合茴香叶和黄油。加入柠檬汁和盐和白胡椒调味。这样即快速,又简单,也美味,更有益于您的健康!

茴香醋 – 作为清淡的调料,腌料或用于烹饪其他菜肴的好东西!

你需要什么:

  • 新鲜的莳萝
  • 白酒
  • 密封容器

将1136毫升的白葡萄酒倒入57克的密封容器中的新鲜茴香中。关闭容器,静置3-4周。又是另一个超简单和超级健康的食谱!

  • 茴香酸奶油 – 倒入新鲜蔬菜,如黄瓜,三明治或作为一个倾角
  • 你需要什么:
  • 2杯酸奶油
  • 茴香种子
  • 新鲜的茴香
  • 柠檬汁
  • 黑胡椒

结合2杯酸奶油,茴香种子,新鲜茴香的叶子。加入约1/4杯柠檬汁。黑胡椒1茶匙,芥末1茶匙。掺在一起!

茴香叶含有维生素C,叶酸,胡萝卜素和钾。种子含有丰富的钙和铁。这些维生素和营养素对于杀死肠内的细菌,刺激哺乳母亲的母乳产生,舒缓婴儿绞痛,以及帮助腹胀胃胀。